skip to Main Content
مواصفة الأيزو 22000 لنظام إدارة سلامة الغذاء

مواصفة الأيزو 22000 لنظام إدارة سلامة الغذاء

التعريف بنظام مواصفة الأيزو 22000 لنظام إدارة سلامة الغذاء

مواصفة الأيزو 22000 هو معيارًا معترفًا به دوليًا يجمع بين نهج ISO 9001 لإدارة سلامة الأغذية ونظام تحليل المحاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة HACCP ( هاسب ) وذلك لضمان سلامة الأغذية على جميع المستويات. ويوضح المعيار كيف يمكن للمؤسسة أن تثبت قدرتها على التحكم في مخاطر السلامة لضمان أن الغذاء الذي تقدمه للمستهلكين هو غذان آمن مائة بالمائة.

ما العائد والفوائد التي ستعود عليك وعلى مؤسستك من تطبيق المواصفة؟

  • تحسين الإدارة والاتصال بين الأقسام المعنية.
  • ضمان تحقيق الجودة والموثوقية والسلامة.
  • خفض التكاليف من عمليات السحب أو عمليات الاستدعاء.
  • تحسين السمعة والولاء للعلامة التجارية.
  • المزيد من الثقة في عمليات الإفصاح.
  • القضاء على مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء.
  • تحسين الجودة ووظائف أكثر أمنًا في صناعة الأغذية.
  • تحسين استغلال الموارد.
  • زيادة كفاءة السيطرة على مخاطر سلامة الأغذية.
  • الإدارة المنهجية للبرامج الضرورية المسبقة.
  • تعتبر أساس جيد لاتخاذ القرارات.
  • تركيز الرقابة على الأولويات.
  • توفير الموارد عن طريق الحد من الازدواجية.
  • تخطيط أفضل للعمليات.
  • تطوير نظام إدارة سلامة الأغذية.

الدعم الذي يقدمه البورد للمنظمات:

  •  الدورة التدريبية للتوعية بالنظام (مجانًا)
  • الدورة التدريبية للمراجعة على النظام(مجانًا)
  • إعداد وثائق النظام
  • التدريب العملي على تطبيق النظام(مجانًا)
  • المراجعة الداخلية على النظام
  •  الإجراءات التصحيحية على حالات عدم المطابقة
  • المساعدة في الحصول على الشهادة.