حقيبة نظام تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجةHACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points
الهدف العام من الحقيبة
تهدف الحقيبة إلى إثراء وتطوير خبرات المتدربين وصقل مهاراتهم الخاصة بأسس وأساليب سلامة الغذاء والغذاء الصحي ليتمكنوا بإذن الله من النجاح في تقديم غذاء أمن لعملائهم.
مكونات الحقيبة :
- دليل المتدرب
- دليل المدرب
- دليل العروض التقديمية ” البوربوينت”
- التقييم القبلي والبعدي
مميزات الحقيبة:
تصميم مميز – أنشطة تدريبية متنوعة
المدة الزمنية للحقيبة :
يومان – 10 ساعات من التدريبات العملية
لمزيد من التفاصيل حمل البطاقة التعريفية:
